Coretta à Paris

Le Coretta a été ouvert le 20 janvier 2014 par Matthieu Marcant, Beatriz Gonzales et Jean-François Pantaleon.
L'équipe du restaurant Néva a installé son second Coretta dans un quartier en rénovation.
Selon la saison la carte du Coretta annonce le maquereau avec miso pomme et gingembre, le cabillaud et pickles de légumes, le ris de veau avec panais, ou le sablé yuzu-ananas et crème de sésame noir.

Pour le déjeuner formule du Nevaà 24Euro.
Le soir, formule à 33Euro et menu à 39Euro.
Nevaest ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.

Réservation conseillée.