Bistrot Des Plantes Aurelien Juchet à Paris

Le Bistrot des Plantes a été ouvert en septembre 2017 par le chef Aurélien Juchet.
Ici, il y a eut longtemps le bistrot "Le rendez-vous des camionneurs".
Avant d'ouvrir son bistrot à Paris, le chef a passé 20 ans en Suisse, à Genève, à Lausanne et dans le Canton de Vaud.
Selon les jours, la carte annonce le tartare de boeuf et champignons de Paris, le velouté d'asperges  et chips de pain, le carapccio de barbue et crème de petits pois, le mulet avec jeunes légumes et curry, la lotte avec asperges vertes et ortie, l'épaule d'agneau confite avec asperges et poivrons, la pièce de boeuf et duxelles de champignons...
Pour le dessert, le chocolat noir avec betteraves et rhubarbe sur un sablé amande.

Pour le déjeuner formule à 17,5 Euro et menu à 21,50Euro.
Servis le soir en semaine et le samedi et dimanche midi et soir, menus à 32Euro pour 3 temps, et à 48Euro pour 5 temps.
Service de 12h à 14h et de 19h à 23h.
Petite terrasse en devanture.

Réservation conseillée.
 
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