Ambos à Paris

Restaurant  Ambos
38, rue de Vaugirard 75006 PARIS 6ème
Metro Odéon Odéon
0890163828
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 37 € jusqu'à 65 €

Commentaires sur le restaurant Ambos

A proximité du jardin du Luxembourg, devant le Sénat, le restaurant Ambos a été ouvert par le chef Pierre Chomet, ancien candidat de l'émission Top Chef sur M6, et Cristina Tajeda  Chomet.
Avant d'ouvir le restaurant Ambos, Pierre Chomet  a travaillé avec Eric  Frechon au Bristol au 114 Faubourg et Epicure, avec Arnaud Donckele à Saint-Tropez, à Londres à l'Atelier Robuchon, et avec Henk Savelberg, chef étoilé néerlandais à Bangkok. Cristina a travaillé à Londres à Buckhingam Palace, et en Espagne.
Selon la saison la carte du restaurant Ambos annonce le chou fleur crémeux avec huître et parmesan ; le tartare de crevettes façon pad thaÏ ; la betterave rôtie avec anguille fumée ; le Saint-Pierre butternut et beurre blanc miso ; le boeuf de Castille braisé avec endive et orange brulée ; la poularde jaune au curry végétal et topinambour.
Pour le dessert, le restaurant Ambos affiche les agrumes avec sorbet basilic et poivre de Timut ; le chocolat fumé et glace sarrasin.

A la carte du restaurant Ambos compter environ de 37Euro à 65Euro.
Service du restaurant Ambos de 12h à 14h et de 19h à 22h30.
Salon au sous-sol du restaurant Ambos.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Ambos

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Ambos PARIS 6ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 06/01/2023
Note : 4/5
Tel : 01 43 54 91 39

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