Show Devant en Île-de-France

Le restaurat Show Devant a été ouvert en décembre 2013 par Le chef Olivier Chaput et Philippe Journod, sur la place de l'église de Villejuif.
Philippe Journod a créé plusieurs restaurants, en 1985 "Dame Tartine", en 1995 "Le Pied de Chameau", en 2000 "O Pti Cahoua", en 2010 "Les temps Modernes".
Olivier Chaput a travaillé dans plusieurs restaurants gastronomiques en France et à l'étranger, en particulier chez Raymond Blanc en Grande Bretagne.
Selon la saison la carte annonce les Gambas sautées aux agrumes et focaccia à l’encre ; la Crème de céleri au saumon fumé ; la Fricassée de gésiers d’oie confits et pleurottes ; Autour du saumon avec thon et Saint-Jacques en 3 cuissons ; le Lingot de foie gras avec chutney de mangue et pain d’épices ; le Dos de maigre en croûte de noisettes avec mousseline de patate douce et citron vert ; la Quenelle de volaille sur triangoli de cèpe ; le Mignon de porc en millefeuille de pommes et airelles ; le Sauté de boeuf et pommes de terre écrésées ; ou le Gigot d’agneau de 7 heures avec épices douces et légumes.
Pour le dessert, le Tiramisu poire-chocolat ; le Macaron d’épices à pain avec sorbet mandarine et son chocolat chaud ; le Bavarois passion ; Comme un cèpe des sous-bois de mon Limousin ; ou l'Opéra de la finale des Meilleurs Apprentis de France par Ornella Macé.

Pour le déjeuner formule à 13,50Euro et menu à 16Euro.
A la carte compter environ de 23Euro à 43Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Grande terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.