Petit Comte Bouillon Boulogne en Île-de-France

Le restaurant Petit Comte ouvert en juillet 2021 par Julien Zanon, devenu le Bouillon Boulogne, en lieu et place du restaurant gastronomique "Au Comte de Gascogne", une ancienne institution de Boulogne Billancourt.
La cuisine du restaurant Le Petit Comte Bouillon Boulogne propose une cuisine de tradition française.  
Selon la saison la carte du restaurant Le Petit Comte Bouillon Boulogne annonce le Céleri rémoulade ; les Coquillettes jambon avec crème de truffe ; le Filet de rascasse, sauce gingembre et citron vert ; la Saucisse de l’Aveyron ; le Faux-Filet de bœuf et oignons grelot ; le Magret de canard et carottes des sables ; le Chateaubriand sauce au poivre ; ou le Cabillaud rôti, poireau et émulsion à l’oursin.
Pour le dessert, les Pruneaux à l’Armagnac ; la Poire pochée au vin rouge et épices ; les Profiteroles au chocolat ; ou l'Ile flottante.

A la carte du restaurant Le Petit Comte Bouillon Boulogne compter environ de 21Euro à 65Euro.  
Service du restaurant Le Petit Comte Bouillon Boulogne de 12h à 14h et de 20h à 23h.

Réservation conseillée.
 
Photo PuxanPhoto