Petit Comte en Île-de-France

Le restaurant Petit Comte a été ouvert en juillet 2021 par Julien Zanon, en lieu et place du restaurant gastronomique "Au Comte de Gascogne", une ancienne institution de Boulogne Billancourt.
La cuisine du restaurant Le Petit Comte est entre les mains du chef Pierre Adrien Schmidtke.
Selon la saison la carte du restaurant Le Petit Comte annonce le Céleri rémoulade ; les Coquillettes jambon avec crème de truffe ; le Filet de rascasse, sauce gingembre et citron vert ; la Saucisse de l’Aveyron ; le Faux-Filet de bœuf et oignons grelot ; le Magret de canard et carottes des sables ; le Chateaubriand sauce au poivre ; ou le Cabillaud rôti, poireau et émulsion à l’oursin.
Pour le dessert, les Pruneaux à l’Armagnac ; la Poire pochée au vin rouge et épices ; les Profiteroles au chocolat ; ou l'Ile flottante.

A la carte du restaurant Le Petit Comte compter environ de 29Euro à 56Euro.
Service du restaurant Le Petit Comte de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

Réservation conseillée.
 
Photo PuxanPhoto