La Pergola De L'etang D'ursine en Île-de-France

15, ROUTE SABLEE 92370 CHAVILLE
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 25 € jusqu'à 40 €

Commentaires sur le restaurant La Pergola De L'etang D'ursine

Le restaurant La Pergola propose une cuisine traditionnelle française.
La carte de La Pergola annonce le Croustillants de gambas et de légumes croquants, vinaigrette thaï à la coriandre et sésame , la Brochette de Noix de St Jacques et de boudin noir à la plancha, beurre blanc à l'orange , le Marbré de foie gras de canard mi-cuit aux figues, chutney aux airelles et toasts , Tartare d'avocat aux queues d'écrevisses et pamplemousse rose, sauce Aurore , le Magret de canard et son jus au cidre, petit gâteau de polenta , le Suprême de pintade fermière, crème aux cèpes, fines tagliatelles et wok de légumes frais , l'Onglet de bœuf à la plancha, échalotes confites au beurre salé, fines rattes en persillade , Rognon de veau au Calvados, sauce moutarde à l'estragon frais et fines tagliatelles fraîches , le Classique tartare de bœuf de Salers haché minute et préparé, pommes frites, le Pavé de bœuf de Salers à la plancha, sauce poivre vert, gratin et wok de légumes frais , ou le Filet de bar à la plancha, beurre blanc à l'orange, petit flan aux pleurotes et brocoli frais.
Au dessert, le Baba au rhum "maison", carpaccio d'ananas miel et aux épices, glace rhum-raisin , les Profiteroles sauce au chocolat Guanaja, glace vanille, amandes effilées, chantilly , la Terrine de pomme au calvados, riz au lait à la vanille de Bourbon et sorbet pomme-cidre , ou le Duo de petites crêpes tièdes façon Suzette, glace vanille Grand-Marnier.

Menu formule unique à 35Euro, pour entrée, plat, dessert.
A la carte de La Pergola compter environ de 29Euro à 40Euro.
Accueil de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Ouvert dimanche midi sur réservation.
Grande terrasse au soleil.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant La Pergola.

Services et prestations du restaurant La Pergola De L'etang D'ursine

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 47 09 26 61
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
15, route sablee 92370 CHAVILLE