Casa Nikkei en Île-de-France

Le restaurant Casa Nikkei ouvert en 2020 par Magali del Pilar Dapino propose une fusion des cuisines du Pérou et du Japon.
La cuisine du restaurant Casa Nikkei est confiée aux chefs péruviens Rodrigo Abanto et Juan Pablo Martinez.

La carte du restaurant Casa Nikkei annonce le ceviche de Maigre, le ceviche de thon à la sauce yuzu, le Gyoza aux crevettes, le carpaccio de poulpe, le saumon sauce ponzu, les Nigiris boeuf et foie gras poêlé, le thon et foie gras à la sauce teriyaki, le tartare de poulpe, le spicy tuna, le tempura de crevettes, les crevettes frites à l'avocat et tartare de saumon, les nouilles Soba avec une sauce au piment jaune péruvien aux fruits de mer flambée au Pisco, le poulet croustillant et oeuf brouillé, le magret de canard et riz vert, le filet de boeuf sauté au wok sauce soja.
Pour le dessert, le crémeux au chocolat avec milk-shake banane aux éoices, Le Passion Tropican citron sorbet et coulis de mamngue, la crème brulée et glace maison au fruit de la passion, le cocktail de fruits exotiques et fruits rouges avec épices.

A la carte du restaurant Casa Nikkei compter environ de 40Euro à 75Euro. 
Service du restaurant Casa Nikkei de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Tables posées en terrasse aux beaux jours.

Réservation conseillée.

Voir le Portrait de Magali Dapino propriétaire du restaurant Casa Nikkei par Fabien Nègre.

Photo A.N.