Manoir Du Domaine Le Roure en régions

Cet hôtel restaurant de charme en Drome Provençale dans un parc ombragé de 4 hectares avec une orangeraie, une piscine et un spa en extérieur appartient à Dolorès et Philippe Lhopital.
Le chef propose une cuisine à base de produits frais, selon les saisons et le marché on trouve la terrine de gibier aux amandes et fruits confits et coulis d'airelles, le foie gras poêlé sur pain d'épices frais confit de mangue et fine salade aux éclats de pistache, les cailles rôties et girolles du jour sur coulis de langoustines, ou la dorade royale et sa barigoule d'artichaut risotto au fenouil.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le fondant aux marrons sur sauce au chocolat liquorée, la crème brûlée aux groseilles, ou le nougat glacé et ses fruits caramélisés flambés.
Menus à 36Euro et à 44Euro.
Salle à manger élégante et confortable.
Organisation de réceptions et sèminaires.
Réservation conseillée.

Voir le Site du Manoir du Domaine le Roure.