Le Bourbon en régions

L'établissement de Monique et André Perrier.
Le Chef réalise une cuisine traditionnelle du terroir à base de produits frais.
Venez vous régaler avec l'effeuillé de saumon rôti au craquelin de tomme d'Yssigeaux et le mini flan aux lentilles du Puy en Velay, les langoustines poêlées, la terrine de foie gras de canard, le tournedos de magret de canard, le crèmeux au chocolat avec une marmelade d'oranges à la vanille, le soufflé glacé à la verveine verte du Velay ou le Parfait glacé au Batavia.
Menus à 18Euro, 26Euro, 34Euro et 42Euro.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
L'hôtel dispose de 11 chambres.