La Passagere Hotel Belles Rives en régions

L'Hôtel Belles Rives est un superbe Palace de la Côte d'Azur, situé sur le Cap d'Antibes, en bord de mer bénéficie d'une plage privée.
La gastronomie du restaurant est depuis mai 2017 entre les mains du chef Aurélien Véquaud qui est passé par les Grandes Maisons.
Selon la saison la carte annonce les fleurs de courgette, le homard bleu cuisiné en raviole, les rougets rôtis avec pommes de terre et tomates confites, la selle d'agneau en croûte d'olives et gnocchis, ou le veau braisé et blettes au jus.
Pour le dessert, le chef pâtissier Steve Moracchini propose le soufflé aux agrumes et crème glacée au Grand-Marnier, le biscuit fondant au chocolat, les fraises aux herbes fraîches et meringue fondante en crème citronnée.

Menus à 125Euro et 150Euro.
A la carte, compter environ de 120Euro à 145Euro.
Le restaurant gastronomique est ouvert en haute saison uniquement le soir, de 19h30 à 22h.
En basse saison, ouvert à partir de 12h à14h et de 19h30 à 21h30.
La vaste terrasse avec vue sur la mer est parmi les plus agréables de la Riviera.
Pour le déjeuner, le Restaurant Plage au bord de l'eau est ouvert tous les jours au déjeuner et le soir à partir du 1er juillet.
Compter environ de 40Euro à 60Euro.
Luxueuse décoration Art Déco des années 30.

Réservation conseillée.