L'auberge De La Forge en régions

C'est dans un établissement traditionnel à vocation rustique que recoivent Reine et Laurent Zuk.
La cuisine du Chef met en valeur les produits de la région.
Venez donc déguster le jambonneau aux lentilles vertes du Puy en Velay, le marbré de foie gras de canard et queue de boeuf, la fricassée d'escargots aux Trompettes de la Mort, le rouget-barbet rôti au velouté de crustacés, le faux filet de boeuf à la moutarde de Charroux, et pour le dessert, laissez vous tenter par la poire pochée au jus de réglisse acidulé, le Truffé au chocolat noir et crème anglaise ou la crème brûlée à la verveine verte du Puy en Velay.
Menu du jour à 10,50Euro, au déjeuner et en semaine.
Menus à 14Euro, 18Euro et 26Euro.
Menu enfant à 7,50Euro.
D'octobre à juin, un samedi par mois, menus à thèmes de cuisine internationale.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Casse- croûte campagnard à toute heure.
Décoration simple et sans chichis.
Organisation de banquets et repas de cérémonies.
L'auberge dispose de 4 chambres bénéficiant de divers forfaits week-end.