Auberge Des Templiers en régions

L'Auberge des Templiers, un établissement de la famille Dépée, est une adresse luxueuse, avec de nombreux cottages parsemés dans un immense parc fleuri.
L'Hôtel 5 étoiles dispose d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin.
La cuisine gastronomique est confiée au chef Martin Simonart arrivé en mars 2018.   
Selon la saison la carte annonce le foie gras de canard poêlé ; la déclinaisoon d'artichaut ; les sardines bretonnes marinées et vichyssoise de pommes de terre nouvelle ; le homard bleu rôti ; la truite fumée et chou-fleur ; le ris de veau doré au sautoir avec courgettes ; ou le pigeon désossé de la Maison Mieral.
Pour le dessert, l'abricot mariné au safran avec sorbet au romarin et biscuit moelleux ; le sablé croustillant au cacao et sorbet au chocolat ; ou le souflé au Grand-Marnier et fruits confits façon Rothschild avec glace à la vanille.

Menu du déjeuner à 70Euro.
Menus à 110Euro et à 135Euro.
À la carte comptez environ de 90Euro à 145Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30.
Décoration de grand luxe et d'un confort parfait.
Les salons et le bar sont particulièrement accueillants pour avant et après les repas.

Réservation indispensable.