Tout se passe désormais comme dans un conte de fées dans le restaurant LA SALLE À MANGER DU RAPHAEL depuis l'arrivée de la rayonnante Amandine Chaignot qui apporte excellence culinaire, jeunesse et charme dans cette aristocratique demeure.
La carte annonce le tourteau décortiqué avec les copeaux de pêche blanche, les délicates langoustines façon "Thermidor" céleri et pommes étuvées, les remarquables petits rougets cuits au plat avec févettes cuisinées à l'huile d'olive des Baux de Provence, et pour le dessert, la belle tartelette aux fraises des bois à partager en duo avec chantilly vanillée et sorbet basilic.
Le menu du déjeuner à 58 € avec un verre de vin, eau minérale et café inclus est une bonne affaire. Le soir menu à 90 €. A la carte compter environ de 60 à 90 €.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30. Fermé samedi et dimanche.
17, avenue Kleber - 75016 Paris - Tel : 01 53 64 32 11
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