En lieu et place de La Fontaine Gourmande cette table libanaise propose une cuisine contemporaine sous la Direction d' Elias, un jeune patron qui s'applique pour mettre au gout du jour la cuisine traditionnelle et éviter les décors folkloriques.
La carte de Kanoon annonce heureusement les plats que l'on aime : le taboulé, les hommos, le caviar d'aubergine, les feuilles de vignes farcies, les chaussons à la viande parfumée à la cannelle et pignons, les mézzés, ou le tartare d'agneau.
L'accueil est délicieux et les prix aimables ; compter environ 16 € au déjeuner et de 19 à 32 € à la carte.Ce n'est pas franchement une "Exclusivité" toute nouvelle, mais on n'en a encore parlé, et comme l'endroit est attirant, c'est l'occasion de le faire.
46, rue Falguière - 75015 Paris - Tel : 01 43 35 17 12
