Bordeaux Rouge Zéphyr Signature
Origine : Son nom, inspiré du vent doux et régénérateur de la région, évoque la finesse, la légèreté... et le renouveau.
Zéphyr est l’expression contemporaine d’une histoire collective: celle de notre cave coopérative fondée en 1935, union de 300 familles de vignerons, qui cultivent la vigne de génération en génération avec passion, exigence et respect du vivant.
Depuis près d’un siècle, nous partageons les mêmes valeurs: solidarité, savoir-faire, et attachement au terroir.
Aujourd’hui, avec Zéphyr, nous faisons souffler un vent nouveau sur Bordeaux: un vin qui conjugue élégance et accessibilité, tradition et modernité, pour accompagner les goûts et les attentes d’aujourd’hui.
Zéphyr incarne un Bordeaux vivant, sincère et lumineux.
Au Vignoble & au Chai:
Ce Bordeaux rouge est le fruit d’un cahier des charges exigeant, définissant les standards de qualité à respecter pour chaque parcelle faisant partie de la sélection.
L’assemblage final est élaboré par nos oenologues et permet de créer un vin d’exception.
Température de service 16°C.
Assemblage Merlot Cabernet Sauvignon
Mets et vin: Magret de canard, Boeuf bourguignon, Vieux Conté.
Bordeaux Blanc Zéphyr Signature
Il dévoile un nez intense et complexe, dominé par des arômes de fruits exotiques, auxquels se mêlent des notes raffinées d’amandes torréfiées. Cette alliance subtile entre fraîcheur fruitée et touches toastées confère au vin une belle profondeur aromatique. La bouche, élégante et ronde, persiste avec des notes de brioche et agrumes. Un blanc original et expressif, à la fois dense et généreux.
Température de service 8°C.
Assemblage Sauvignon blanc.
Mets et vins: coquilles Saint-Jacques, Bar rôti, suprême de volaille aux agrumes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
