A Versailles, le chef Simone ZANONI a quitté le Trianon Palace où il avait obtenu 2 étoiles en 2007 pour le compte du chef Gordon Ramsay.
A Versailles, le chef Simone ZANONI a quitté le Trianon Palace à la mi-juin 2016 où il avait obtenu 2 étoiles en 2007 pour le compte du chef Gordon Ramsay avant de s'en voir retirer une en février 2016 par Michelin.
Simone Zanoni va se consacrer à Paris à de nouveaux projets dans la haute gastronomie.
Au sein de l'adorable village médiéval de Castillon-du-Gard, à deux arbrisseaux de sauge de l'immortel aqueduc romain du Pont du Gard, dans le restaurant de...