Nouveauté : LA VILLA PERGOLÈSE - 75016

En août 2007 Le chef Éric Martin a modernisé en plus fun le cadre de son resto La Villa Pergolèse .
Le chef Éric Martin a transformé en août 2007 cette adresse renommée dans le quartier où l'ancien décor d'auberge de province est désormais remplacé par un cadre contemporain épuré.
La carte de La Villa Pergolèse annonce le fin velouté de légumes en cappuccino, la souris d'agneau en estouffade, la lasagne de tourteau frais et caramel de tomates et pour le dessert, la fine tarte aux pommes et sa panacotta au Calvados.
Accueil aimabe et souriant d' Isabelle Martin et de Mathieu Jéséquel.
Pour le déjeuner menus à 21 € et 26 € ; pour le dîner, menus à 26 € et 30 €. Les prix aussi sont fun !
17, rue Pergolèse - 75016 Paris - Tel : 01 44 17 99 88


D'autres nouveautés

Invictus - 75006
Le Sanglier Bleu - 75018
Café Pouchkine - 75006
Brunch des Mauvais Garçons
Portraits de chef

Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...

Gaël Orieux incarne un homme passionné, acharné dans sa démarche, droit dans sa marche,

;