Le Burger Iberico arrive dans les comptoirs de dégustation Bellota-Bellota® en France, avec une recette entièrement ibérique : un steak haché de presa Bellota tendre et savoureux saisi à la plancha, une salsa maison concoctée avec le fameux écrasé de tomates et gelée de piment d’espelette, un brin de salade fraîche, de fins pétales de paleta l'épaule de jambon ibérique Bellota, tranchés dentelle et, une généreuse tranche de manchego. Le prix : 22 euros.
Le pain provient de chez Jean-Luc Poujauran, l'ami des chefs et le fournisseur de grands restaurants et de nombreux bistrots.
Le Burger est à déguster sur place, ou à emporter tout comme les magnifiques jambons ibériques, les charcuteries, le saumon fumé, l'huile d'olive, les vins d'Espagne et divers produits d'épicerie fine.
Bellota-Bellota Tour Eiffel
8, rue Jean Nicot - 75007 Paris - Tel : 01 53 59 96 96
