Par Alain Fusion
Le restaurant
Chez Ly Palace de Chine dans l'avenue Niel appartient à
Alain Ly et Si Chit Ly son épouse qui en ont fait un lieu incontournable pour les amateurs de
cuisine asiatique raffinée.
La carte propose les belles spécialités de la
cuisine traditionnelle Chinoise, HongKongaise et Thaïlandaise.
Les produits d'excellente qualité sont parfaitement cuisinés, les sauces piquantes et les plats épicés sont bien équilibrés, pour apporter saveurs et parfums.
Le restaurant s'est adapté aux contraintes du moment et propose désormais la vente à emporter et la livraison à domicile.
La carte annonce le Potage au crabe et aux asperges ; le Potage pekinois ; la Soupe de raviolis chinois aux crevettes ; la Soupe de poulet aux vermicelles ; le Potage aux fruits de mer ; le Potage aux ailerons de requin ; les Raviolis cantonais ; les Crevettes à l'impérial ou les gambas à l'impérial sont tout à fait remarquables, c'est un plat référence de la maison.
Pour les plats, le Filet de bar à la vapeur ; le magnifique Filet de boeuf aux oignons ; le Filet de boeuf au saté sur plaque chauffante ; la Côtes de veau au poivre ; le délicieux Poulet à la sauce aigre douce ; le Canard sauté au basilic ; ou le Poulet à la sauce sichuanaise.
Que l'on accompagne avec le riz cantonais ; le riz gluant ; le riz nature ;ou les nouilles sautées aux crevettes.
Pour le dessert, le plus gourmands se laissent tenter par la Mangue Fraiche ; la Perle de coco à la vapeur ; le Beignet à la banane flambé ; ou les parfums de glaces.
À la carte de Chez Ly, comptez environ de 40 à 75 euros.
Service tous les jours, de 12h à 14h30
Renseignements et informations dans le
site Chez Ly 17e
Chez Ly Palace de Chine
95, avenue Niel - 75017 Paris - tel 01 40 53 88 38
