Cette nouvelle adresse depuis novembre 2019, de la
Maison Noura est installée au
Printemps Haussmann, au 1er étage du Printemps de la Femme.
La
Maison Noura Printemps réputée pour la qualité de sa
gastronomie libanaise respecte les traditions culinaires du Liban et des influences du Moyen-Orient et de la Méditerranée, mais innove avec des plats créatifs.
Le décor est signé par l’architecte et décorateur d’intérieur
Pierre-Yves Rochon.
La carte de la Maison Noura Printemps annonce les
Mezzés traditionnels : taboulé libanais, hommos et caviar d’aubergines ainsi que des mezzés d'exception ; les
poissons en ceviche ou le
tataki de thon et piments doux fumés ; le tawouk à la crème et riz à la cardamome ; le
black cod de cabillaud à l'oriental ; le fritto Misto ; la
salade de poulpe grillé avec pois chiche plus poivrons et tomates ; les aubergines rôties ; le
taboulé de persil ; la
ratatouille de légumes épicée ; les
feuilles de vigne ; le
hommos purée de pois chiche et huile d'olive ; les f
alafel aux fèves ; la brochette poulet ou agneau ; le
Kebbe agneau au blé concassé ; les
Ravioles de Shishbarak avec agneau et yaourt à la menthe ; ou les
linguine à la poutargue et artichauts.
Pour le dessert, l'assortiment de pâtisseries dorées aux amandes et pistaches ; le
flan libanais à la fleur d'oranger ; et les
pâtisseries par Michalak.
Pour le déjeuner la formule à 29 euros est adaptée et appréciée entre deux étapes shopping dans le Grand Magasin.
A la carte compter environ de 21 à 42 euros.
L'après-midi
service du thé libanais, avec l'incontournable thé à la menthe accompagné d'une farandole de pâtisseries libanaises et autres douceurs venues d'Orient, à 19 euros.
Le restaurant est ouvert
tous le jours, à partir du petit-déjeuner, de 9h35 jusqu'à 20h ; le dimanche de 11h à 19h.
La Maison Noura Printemps
58, boulevard Haussmann - 75009 Paris
