Par Alain Fusion
Le Bois de Boulogne est livré aux parisiens adeptes du plein air et de la vie saine à la campagne.
Dans ce Paradis urbain quelques espaces privilégiés, encore plus paradisiaques tels le
Racing Club de France, le Polo, ou
le Tir aux Pigeons réunissent leurs
happy fews. Ces clubs sportifs et mondains dont l'accès est exclusivement réservé aux adhérents triés sur le volet des trouveurs d'or, sont dissimulés dans la verdure, loin des regards indiscrets et des présences importunes.
L'ouverture du restaurant du Tir aux Pigeons aux non-membres du Club mérite d'être signalée, d'autant que l'endroit est charmant, la table parfaitement honorable et l'accueil comme le service délicieux de toute l'équipe sont appréciés de tous.
La carte annonce les gambas rôties avec asperges vertes et parmesan, le thon rouge mi-cuit, le foie gras de canard et figue confite au vin, le filet de bar snacké avec ses légumes sautés au wok, le suprême de volaille rôti et son risotto crémeux, le magret de canard, ou le filet de boeuf et pomme purée au beurre frais.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la panna cotta aux fruits rouges, le tiramisu ou la Coupe glacée.
Dans le jardin, la superbe terrasse, avec vue sur la verdure et les étangs dresse ses tables aux beaux jours, est idéale pour le brunch dont les buffets abondants et le service à volonté donnent toute satisfaction.
A la carte compter de 33 à 55 €. Brunch samedi et dimanche, de 12h à 16h, à 35 € pour les adultes et à 20 € pour les enfants de moins de 12 ans.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 ; les soirées sont plutôt consacrées aux privatisations et réceptions.
Photos : 1 : Table dans le jardin - 2 : Le buffet du brunch - 3 : Plats chauds - 4 : Le choix des desserts - 5 : Tables avec vue sur les étangs.
Le Tir aux Pigeons
route de l'Etoile
75016 Paris
Tel : 01 40 67 95 44
