Par Alain Fusion
A proximité de La Madeleine, le restaurant BECKETT qui se présente comme un restaurant "
Bar à légumes", a été ouvert par le chef chilien Raimundo Briones en septembre 2014.
Selon la saison, les plats inscrits sur une grande ardoise murale annoncent les légumes crus du marché et ventrèche de thon rouge, les asperges et morilles, la salade crevette Obsiblue, la burattina à l'oignon en escabèche et tomates grappes marinées, le filet de colin crème de mélisse et légumes vapeur, le cru-cuit de légumes au riz Carnaroli et lait de livèche, le faux filet de Wagyu du Chili, ou la pièce de boeuf de Bavière avec rattes de Noirmoutier et champignons.
Pour le dessert, la fausse chantilly à l'aneth et fraises Gariguette, le sorbet aux agrumes sur gelée de pomme Granny Smith et fruits rouges, la tarte aux citrons, ou la pastille de cacao extra dry et fruits rouges avec gelée de fruit de la Passion.
La qualité des produits, les assiettes généreuses et le traitement soigné de la cuisine permettent de passer une agréable moment à table dans cette petite salle aux allures de bistrot "parigot".
L'accueil aimable et le service délicieux font plaisir aux habitués comme aux clients de passage. Les gourmands de légumes et de cuisine saine sont comblés par le savoir-faire du chef.
A la carte compter environ de 30 à 67Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Fermé samedi et dimanche.
Photos : 1 : La salle du restaurant - 2 : Salade de crevette Obsiblue - 3 : La burattina à l'oignon en escabèche et tomates grappes marinées - 4 : Le filet de colin crème de mélisse et légumes vapeur - 5 : La tarte aux citrons.
Beckett
8, rue Godot de Mauroy - 75009 Paris
Tel : 09 53 31 68 68
