Par Alain Fusion
Le restaurant-bar de plage de
Sylvia et Xavier Mainguet est un petit Paradis avec vue sur l'océan dans une ambiance décontractée ; un coin de bout du monde.
La terrasse en bois surplombe les petits ilots sous parasol et les transat posés sur le sable fin s'offrent aux estivants pour prendre un verre ou un repas en plein air.
Entre les activités nautiques, on vient se faire plaisir au
Récif avec une carte simple et généreuse où les produits frais de saison sont respectés.
Pour le déjeuner Fabrice , le chef, nous tente avec le carpaccio de bœuf, le carpaccio de jambon italien, le carpaccio de courgettes, les sandwichs Club, la planche à l'italienne, la salade niçoise, les bocaux de pâtes de penne au pesto, ou les très fines escalopes de veau blanc comme cette formidable milanaise à la cuisson parfaite accompagnée d'une sauce bolognaise éblouissante ; des plats imprévus sur une plage, mais tellement bons qu'on en reprend.
A l'instant du dîner on se régale avec le dos de cabillaud en papillotte, l'entrecôte grillée à la plancha, les linguine au pesto, les penne aux courgettes sauce citron, les linguines au poulet et aux crevettes, ou le mixed grill.
Lorsqu'arrive le dessert, la tarte fine aux pommes avec sa glace au caramel au beurre salé, les crumble pomme et chocolat ou aux fruits rouges, la crème brulée à la vanille, ou la tarte citron avec son sorbet citron font le bonheur des gourmands.
Les paniers pique-nique permettent de prendre un repas sur le sable, sans quitter les bains de soleil, ou dans une formule simplifiée de partager l'apéritif des amis.
L'accueil est souriant et le service adorable, avec toujours Laetitia et Morgane , Vincent et Claire ainsi que Charline et Axelle.
La quiétude discrète du lieu et la gourmandises de la cuisine permettent de passer de bons moments en toute simplicité, et de prendre son temps dans cette petite maison de plage, parmi les plus agréables de la côte.
Pour le déjeuner et pour le dîner, comptez de 14 à 35 €.
Ouvert tous les jours pendant les vacances scolaires, midi et soir.
Service de bar en dehors des heures de repas
Photos : 1 et 5 : Les tables sur la plage avec vue sur l'Océan - 2 : La salade niçoise - 3 : L'escalope milanaise - 4 : Les cerises avec une glace caramel au beurre salé.
Le Récif
Plage de Bonne Source - 44380 Pornichet - La Baule - Tel : 02 40 61 61 20
