En lieu et place de Chez Mon Cousin Stéphane Guilçou s'est installé le 12 septembre 2008 avec Leila pour proposer une carte courte à base de produits frais de qualité.
· Le chef qui est passé chez Albert Corre, et au Jules Verne avec Alain Reix et Alain Ducasse nous régale avec les ravioles de langoustines et feuilleté de pousses d'épinards, le crabe en pain brioché émulsion de crevettes, la daurade poêlée sauce Dugléré et risotto d'artichaut, le suprême de volaille confise au beurre d'herbes et gratin de macaronis, ou le veau braisé et poêlée de champignons de saison.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le sablé Suisse aux framboises et crème légère à la vanille, le soufflé au fruit de la passion, ou le Délice mi-cuit au chocolat et glace pistache.
· Menu du déjeuner à 20Euro.
· Menus à 25Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 30Euro pour entrée, plat et dessert.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Réservation conseillée.
· Dans les deux salles en angle droit la décoration nette et contemporaine dans les bruns, parquet et chaises confortables en bois foncé et en cuir clair.
· Accueil délicieux.
· Réservation conseillée.