Ouvert en juillet 2008 en lieu et place du Pearl , par Patrick Frey - ex Les Zygomates pour mettre en valeur les vins sélectionnés par le patron avec une cuisine traditionnelle française.
· La carte propose le saumon mariné à la ratatouille crue, la salade de foie gras cru et pignons, le millefeuille de raie aux tomates confites, la rosace de magrets séchés et melon, le risotto de caille aux truffes, le coeur de rumsteack sauce Bercy, les rognons de veau à l'estragon, le croustillant de truite de mer au coulis de langoustine ou l'effeuillée de raie au basilic.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le blanc manger aux framboises, le fondant au chocolat mi-amer, ou la framboise Melba.
· Formule à 16Euro servie au déjeuner.
· Menu carte à 27Euro pour entrée et plat ou plat et dessert, et à 34Euro pour entrée, plat et dessert.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
· Les murs couverts de bois donnent du chic à cette petite salle.
· Agréable terrasse pour les beaux jours.
· Réservation conseillée.