Ce lieu mythique a longtemps vécu la nuit. Depuis 2007 Agnès et Bruno Mangel ont repris la maison et installé un restaurant ouvert midi et soir.
· En cuisine, le chef Jean Baptiste Debreux réalise une cuisine raffinée et inventive.
· On vient se régaler avec le crabe Royale de Norvège avocat en tartare et choux d'agrumes le macaroni aux truffes noires foie gras et artichauts et réduction de vieux Porto, les ravioles de langoustines fraîcheur de granny-smith au jus réduit, le meilleur du cabillaud caviar de chorizo avec rattes écrasées et pamplemousses, les noix de coquille Saint Jacques poêlées avec rizotto Impérial Vénéré, le Carré d'agneau de Corrèze rôti en croûte de Cévenol, le magret de canard aux figues et pommes sautées, ou le traditionnel tartare de boeuf.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte fine aux pommes, l'ananas rôti à la vanille Bourbon, ou la poire confite crème pistache.
· Menu du déjeuner à 30Euro, pour entrée et plat ou plat et dessert.
· A la carte compter de 48Euro à 90Euro.
· Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 2h du matin.
· Accueil délicieux d'Agnès Mangel.
· Décoration élégante
· Réservation conseillée.
· Le bar est ouvert de 16h à 19h.
· Petite terrasse disponible toute l'année.
· · Au sous-sol la discothèque reçoit les noctambules amateurs de Champagne.
· · Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Dans ce bel hôtel de luxe situé sur une avenue chic, à deux pas des Champs Elysées et de l'Arc de Triomphe, on trouve depuis octobre 2009 un restaurant de qualité.
En cuisine le jeune chef Ro...
Au déjeuner seulement pour se régaler d'une entrée, d'un plat du jour et d'un dessert arrosé d'un verre de bon vin du terroir, rien de tel que cette gentille adresse simple et sympathique.
A l...
Guy Savoy a réouvert le 24 aout 2004 cette belle adresse qui fut pendant longtemps un des hauts lieux de la gastronomie parisienne pour lui redonner tout son éclat.
La Cuisine est entre mains du...
A cette adresse, la bonne humeur est au rendez-vous et le patron a mis au point une carte de fidélité pour ses clients : après 11 plats du jour à 6,2Euros le douzième est offert.
Formule à 8...
Remplacé en décembre 2004 par " Les Don Juan "
****************************************************************************
S'il n'y a pas de gêne, il y a du plaisir à venir dans ce cha...
Ce splendide hôtel moderne conçu par l'architecte Roland Castro, implanté en novembre 2008 dans l'est parisien par Serge Trigano, Cyril Aouizerate et Philippe Starck, dispose d'un restaurant, d'...
Ce lieu mythique a longtemps vécu la nuit. Depuis 2007 Agnès et Bruno Mangel ont repris la maison et installé un restaurant ouvert midi et soir.
· En cuisine, le chef Jean Baptiste Debreux réalise une cuisine raffinée et inventive.
· On vient se régaler avec le crabe Royale de Norvège avocat en tartare et choux d'agrumes le macaroni aux truffes noires foie gras et artichauts et réduction de vieux Porto, les ravioles de langoustines fraîcheur de granny-smith au jus réduit, le meilleur du cabillaud caviar de chorizo avec rattes écrasées et pamplemousses, les noix de coquille Saint Jacques poêlées avec rizotto Impérial Vénéré, le Carré d'agneau de Corrèze rôti en croûte de Cévenol, le magret de canard aux figues et pommes sautées, ou le traditionnel tartare de boeuf.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte fine aux pommes, l'ananas rôti à la vanille Bourbon, ou la poire confite crème pistache.
· Menu du déjeuner à 30Euro, pour entrée et plat ou plat et dessert.
· A la carte compter de 48Euro à 90Euro.
· Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 2h du matin.
· Accueil délicieux d'Agnès Mangel.
· Décoration élégante
· Réservation conseillée.
· Le bar est ouvert de 16h à 19h.
· Petite terrasse disponible toute l'année.
·
· Au sous-sol la discothèque reçoit les noctambules amateurs de Champagne.
·
· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Lire la suite de l'article sur le restaurant L'Aventure sur Restoaparis
Dans ce bel hôtel de luxe situé sur une avenue chic, à deux pas des Champs Elysées et de l'Arc de Triomphe, on trouve depuis octobre 2009 un restaurant de qualité. En cuisine le jeune chef Ro...
Au déjeuner seulement pour se régaler d'une entrée, d'un plat du jour et d'un dessert arrosé d'un verre de bon vin du terroir, rien de tel que cette gentille adresse simple et sympathique. A l...
Guy Savoy a réouvert le 24 aout 2004 cette belle adresse qui fut pendant longtemps un des hauts lieux de la gastronomie parisienne pour lui redonner tout son éclat. La Cuisine est entre mains du...
A cette adresse, la bonne humeur est au rendez-vous et le patron a mis au point une carte de fidélité pour ses clients : après 11 plats du jour à 6,2Euros le douzième est offert. Formule à 8...
Remplacé en décembre 2004 par " Les Don Juan " **************************************************************************** S'il n'y a pas de gêne, il y a du plaisir à venir dans ce cha...
Ce splendide hôtel moderne conçu par l'architecte Roland Castro, implanté en novembre 2008 dans l'est parisien par Serge Trigano, Cyril Aouizerate et Philippe Starck, dispose d'un restaurant, d'...
Dans le fameux restaurant ZE KITCHEN GALERIE , le Chef William Ledeuil réalise ...
Doux angevin, effacé carré, Laurent POITEVIN , né en Allemagne (Willingen) en 1975, dans la catégorie des ch...