Patisserie Cyril Lignac

Le chef Cyril Lignac a ouvert le 18 novembre 2011 une pâtisserie boulangerie en face de son restaurant Le Chardenoux.
· Le chef pâtissier Benoît Couvrand qui arrive de la maison Fauchon dirige le labo réalise les pains, les sandwichs, les salades, les viennoiseries, les macarons et les pâtisseries.
· Les pains sont livrés dans les bistrots Le Chardenoux et Le Chardenoux des Près.
· Certaines pâtisseries traditionnelles sont revisitées, mais on trouve des créations classiques et modernes au fil des saisons.
· Dans le choix des gâteaux, on se régale avec le Paris-Brest sous forme de trois choux, le baba à la chantilly vanille, le mille feuille à la vanille, les éclairs café ou chocolat ou caramel beurre salé, la religieuse caramelia et mangue-passion, la tarte poire chocolat, ou la tarte au citron.
· Sans oublier les variétés de macarons : café, chocolat, caramel, deux citrons, framboise, pistache ou vanille.
· Coté boulangerie, élaborée dans le respect de la tradition française à partir de farine de blé 100% naturelle, on trouve les baguettes, le pan bagnat, le pain complet, le pain au fromage, le pain de mie, le pain aux olives, ou le pain de campagne.
· Et le viennoiseries : pain au chocolat, croissant pur beurre, pain aux raisins, chausson aux pommes, madeleines, brioches, chouquettes et Kouing Amann.
· Formule du déjeuner à 8Euro, pour salade ou sandwich + boisson + petit pot, à emporter.
· Ouvert de 7h jusqu'à 20h.
· Accueil charmant.
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