Gallopin

Donnant sur l'arrière de la Bourse, cette belle brasserie victorienne régale ses clients d'une sérieuse et belle cuisine élaborée à partir des produits frais du marché, dans la bonne humeur générale.
· La brasserie de Marie-Louise, de Georges Alexandre et de leur fils Sébastien a été créée en 1876. Le nom de Gallopin vient des chopes de bière en argent, contenant 20cl au lieu des 25cl pour un demi.
· Le Chef Georges Belondrade nous comble avec les huîtres et les coquillages, mais aussi avec le foie gras de canard maison au naturel, la crème de concombre glacée, le carpaccio de saumon mariné, la vinaigrette de haricots verts frais, la noix de gigot d'agneau froid, la daurade grillée aux herbes de Provence et au sel de Guérande, le Taboulé et filets de daurade dorée sur la peau, le belle sole meunière ou grillée, la côte de boeuf de Bavière sauce béarnaise, le Tratare de boeuf de Charolais, le magret de canard du Sud-Ouest, ou le carré d'agneau rôti persillé au pesto.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le Baba Gallopin aux raisins blonds et au vieux Rhum, la tarte aux fruits frais du Marché, la pêche fraîche rôtie au miel de Lavande, le Parfait à l'anis et son coulis de mûres sauvages ou les crêpes flambées "Alexandre".
· Formules à 19Euro et 25Euro midi et soir, pour entrée et plat ou plat et dessert.
· Menu à 35Euro pour entrée, plat, dessert et boisson comprise.
· A la carte comptez de 30Euro à 55Euro.
· Vin servi au verre.
· Service continu de midi jusqu'à minuit.
· En soirée, Frédéric Rivaud joue les maîtres de cérémonie.
· Accueil agréable et service souriant.
· La décoration est exceptionnelle, il faut découvrir la "salle 1900" de la Belle Époque avec des verrières et un jeu de miroirs ; le Bar en acajou de Cuba où il est possible de prendre son repas ; les murs couverts de boiseries victoriennes apportent la touche cosy et élégante.
· Salon "des Boursiers" privatisable pour 6 à 8 couverts.
· Privatisation de la salle à partir de 50 participants.
· Club affaires au déjeuner et Club des comédiens le soir.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site de la brasserie Gallopin.