Le Laurier, nouveau restaurant de cuisine hellénique et méditerranéenne de la
Maison Mavrommatis aux Champs-Élysées ouvre ses portes ce 14 juillet 2022 dès 10h du matin pour admirer le défilé de la fête nationale dans des conditions exceptionnelles et privilégiées.
Profitez de la vue imprenable sur les Champs-Élysées de ce tout nouveau lieu où
le chef Andréas Mavrommatis nous régalera avec un brunch gourmand spécialement proposé à la carte pour cette occasion jusqu’à 14h.
Le Brunch du 14 juillet 2022 à 45 € :
- Dolmadès feuilles de vigne farcies au riz, pignons et aneth - Hoummous crème de sésame aux pois chiches - Tzatziki émincé de concombre, yaourt grec - Caviar d’aubergines grillées à l’huile d’olive - Ktipiti émincé de poivrons, féta battue et pignons et cromesquis de légumes.
- Halloumotes & Eliottes
- Brochettes à la rôtissoire avec légumes de saison au paprika Fumé.
OU
- Moussaka (Viande OU végétarien), Gratin d’aubergines et de courgettes à la viande d’agneau, concassé de tomate
OU
Dos de saumon label rouge à la plancha, légumes à la provençale, aïoli au curcuma, bouillon de poisson au safran de Kozani AOP, croustillant de pâtes avoine à l’encre de seiche
- Yaourt de brebis, Granola aux fruits sec, miel de Crète bio, fruits de saison
OU
- Macaron aux pistaches d’Egine AOP, Ganache, praliné pistache, jus d’agrumes parfumé à la rose.
LAURIER RESTAURANT – SALON DE THE
Galeries Lafayette Champs Elysées Exceptionnellement l’entrée se fera par le 109, rue de la Boétie - 75008 Paris
Le brunch est disponible uniquement sur réservation sur
www.mavrommatis.com/laurier,
ou par téléphone : 01 42 89 83 53
