People : PHILIPPE FAURE-BRAC

Discret passeur de rêves liquides, Philippe FAURE BRAC fête ses trente printemps précis d'amour du pampre et du clos.
Par Fabien Nègre

Phocéen hors-classe dans le cercle des presque « huit » savants gaulois à la pointe de la sommellerie cosmique, roué vigneron en son Domaine DUSEIGNEUR (Côtes-Du-Rhône, Châteauneuf du Pape), propriétaire du «Bistrot du sommelier» 97, Boulevard Hausmann 75008 Paris, discret passeur de rêves liquides depuis 1984, ambassadeur médiatique de l'exception culturelle française du cépage à travers la planète, Philippe FAURE-BRAC fête ses trente printemps précis d'amour du pampre et du clos.

Le minot phénoménal déboule dans la cité massaliote, le 25 février 1960, des contreforts du quartier Vauban, dans la fameuse «Clinique Bouchard» (6ème) prisée des marseillaises, sur l'artère pentue du Docteur Escat qui file vers Cassis. La famille paternelle d'origine briançonnaise réside dans le cossu 8ème, à Saint-Giniez, puis au Redon (9ème), village phocéen de villégiature, Aix-en-Provence...

Lire la suite sur Philippe FAURE-BRAC et voir les photos dans la page "VINS".


D'autres peoples

Le projet Vertigo à Megève
L'oeuf avocat surprise de Claire Damon
Festival Toques et Porcelaines
Dîner des 5 Toques à l’Hermitage Barrière de La Baule
Portraits de chef

Sur les sublimités d’Annecy-le-Vieux, Laurent PETIT, attise notre penchant, encorbelle notre confiance, il ensoleille la Venise des Alpes de sa candide fraîcheur.

En savoir plus

Challenger dolois éduqué à la dure, Bocuse d’Argent 2003, franc-comtois intègre, carcassonnais de cœur, mignovillageois glorieux des sylves obscures à...

En savoir plus