People : PACAUD PÈRE ET FILS EN CORSE.
Les deux chefs aux 6 étoiles, Bernard Pacaud et Mathieu Pacaud, tiennent en Corse la table éphémère du Domaine de Murtoli de Paul Canarelli jusqu'au 2 septembre.
Les deux chefs aux 6 étoiles, Bernard Pacaud et Mathieu Pacaud, tiennent en Corse la table éphémère du Domaine de Murtoli de Paul Canarelli jusqu'au 2 septembre.
Le chef Bernard Pacaud du restaurant "L’Ambroisie" (3* au Guide Michelin), et son fils Mathieu Pacaud des restaurants "Histoires" (2* au Guide Michelin) et "Hexagone" (1* au Guide Michelin) proposent des dîners de haute gastronomie à quatre mains.
Service uniquement au dîner, dans le restaurant "La Table de la Ferme" de juillet jusqu'au 2 septembre du dimanche au vendredi.
Menu découverte en 5 services à 150 euros, Menu dégustation en 9 services à 280 euros.
Paul Canarelli, le propriétaire du Domaine de Murtoli, a restauré 19 bergeries enfouies dans la verdure et exploite maintenant sa propre ferme avec potager, laiterie, fromagerie, moulin, distillerie, troupeaux d’élevage, ruches, champs d’oliviers...
En été, la haute gastronomie de rêve se passe en Corse.
Domaine de Murtoli
Vallée d’Ortolo - 20100 Sartène - Tél. : +33 (0)4 95 71 69 24
Alan Geaam dans la rue Lauriston
Le pastis Henri Bardouin chez Tomy Gousset
Portraits de chef
Laotienne enluminée par la saveur de son enfance, Anne BOUABANH concocte l’authentique dans sa petite cantine thaïe, une histoire d’amour et de famille, grande par le...
Dans une abbaye cistercienne, ceinte de garrigues et de pinèdes, sur les hauteurs à la vue colossale, lavallois pornicais, profond humain instinctuel, ogre des fleurs et des herbes,...
