People : NICOLAS MASSE

Le chef Nicolas Masse rejoint Les Sources de Caudalie près de Bordeaux, à partir de début juillet.
Nicolas Masse, chef cuisinier étoilé rejoint en juillet 2009 Les Sources de Caudalie****L pour prendre les commandes de la Grand’Vigne le restaurant gastronomique de l'hôtel.
Après 7 ans passés aux commandes du restaurant Rosewood du Grand Hôtel Loreamar à Saint Jean de Luz et étoilé en 2007, Nicolas Masse rejoint Alice et Jérôme Tourbier aux Sources de Caudalie à Martillac pour gérer en tant que Chef, le restaurant gastronomique, la Grand’Vigne à compter du 1er juillet 2009.

Les Sources de Caudalie - Chemin de Smith Haut Lafitte - 33650 Bordeaux-Martillac
Voir le téléphone et le plan d'accès.

Lire le Portrait du chef Nicolas Masse par Fabien Nègre.


D'autres peoples

Oth Sombath - 75008
Le Crémant de Savoie chez Guy Martin
Le nouveau restaurant du chef Akrame Benallal
le restaurant d'Olivier Streiff
Portraits de chef

Alain Dutournier a créé le Carré des Feuillants en 1986. Aujourd’hui, cette table deux macarons au Michelin est un havre de paix, une parenthèse landaise en plein...

En savoir plus

Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968), le petit éden logé à ILLHAEUSERN, bordé par la...

En savoir plus