People : NICOLAS MASSE

Nicolas Masse, chef cuisinier étoilé rejoint en juillet 2009 Les Sources de Caudalie****L pour prendre les commandes de la Grand'Vigne le restaurant gastronomique de l'hôtel.
Après 7 ans passés aux commandes du restaurant Rosewood du Grand Hôtel Loreamar à Saint Jean de Luz et étoilé en 2007, Nicolas Masse rejoint Alice et Jérôme Tourbier aux Sources de Caudalie à Martillac pour gérer en tant que Chef, le restaurant gastronomique, la Grand’Vigne à compter du 1er juillet 2009.

Les Sources de Caudalie - Chemin de Smith Haut Lafitte - 33650 Bordeaux-Martillac
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Lire le Portrait du chef Nicolas Masse par Fabien Nègre.