People : MAÎTRE RESTAURATEUR

Le lundi 14 novembre 2011 a eu lieu l’assemblée générale de l’Association Française des
Maîtres Restaurateurs.

Monsieur Francis ATTRAZIC, président de l’AFMR, a fait le bilan d’une première année d’activité et fait le point sur l'évolution du titre.

Ce même jour a eu lieu la Signature d’une convention entre l’Association Française des Maitres Restaurateurs (AFMR) et l’Association Françaises des Chambres de Commerce et d’Industrie(ACFCI), Le Réseau National des Destinations Départementales ( RN2D), et La Fédération Nationale des Comités Régionaux du Tourisme (FNCRT).
Le mardi 15 novembre un déjeuner dans le restaurant THOUMIEUX du chef Jean François Piège maître restaurateur lui-même, a réuni les intervenants en présence de monsieur André Daguin Cuisinier de renommée internationale, ancien Président de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie.
Il a été avec Francis Attrazic et l'ACFCI à l'origine des premiers travaux sur le titre de Maître Restaurateur.


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