People : GUIDE PUDLO PARIS 2009 DES BISTROTS ET BRASSERIES
Le Guide Pudlo Paris 2009 des bistrots et brasseries livre son palmarès gourmand.
Cafés de tradition, rades de quartier, brasseries historiques ou tendance, annexes de grands chefs, voilà ceux que le Guide Pudlo Paris 2009 des bistrots et brasseries nous propose de retrouver une sélection d'adresses pour savourer des mets de qualité dans un cadre chaleureux.
Parmi 500 adresses de saveurs et d'ambiance retrouvées, le palmarès 2009 distingue :
La Table d'Eugène, La Cantine du Troquet, Le Café Tournon, Senderens, L'Evasion, Les Terrines de Gérard Vié, Le Caméléon de Jean-Paul Arabian, Le Beaujolais d'Auteuil, Le Georgeon.
Edition Michel Lafon. Prix : 9 €.
Rencontre Essentielle avec Tom Kitchin
Christophe Raoux au Café de la Paix
Portraits de chef
Yves Camdeborde, 36 ans. Il a appris son métier dans les grandes maisons parisiennes, avant de créer La Régalade : du « gastro convivial » à son...
Tonique limougeaud, chef victorieux des enfants, compagnon de cœur, Olivier CHAPUT ravive le bistrot inventif, à Villejuif.