People : FABIEN NÈGRE

Auteur de nos Portraits de chefs et grand amateur de restaurant, Fabien Nègre fait l’objet d’un portrait par Gary Lee Kraut.

Grand amateur de restaurant, Fabien Nègre est l'auteur de nos PORTRAITS DE CHEFS ; il visite les bonnes tables, il rencontre les grands chefs, et rédige ses Portraits, avec talent, acuité, sincérité et goût du mot juste. On adore son travail.

Notre collaborateur vient de faire l’objet d’un portrait par le journaliste Gary Lee Kraut dans le site FRANCE REVISITED - blogs.

Le Portrait du portraitiste se déguste.

Janvier 2016

People précédent

People suivant

D'autres peoples

2000e titre de Maître Restaurateur

Jean-Denis Rieubland au Negresco - 06000

Dîner des 5 Toques à l’Hermitage Barrière de La Baule

Robuchon et Fleury Michon

Voir toute la liste

Portraits de chef

Enthousiaste structuré aux racines céruléennes, envoûté par la tuber melanosporum, Helmi DERBAL, Chez Julien

En savoir plus

Primé au Pilgrim, frotté aux éminents (DUCASSE, MARTIN, MARX), subtil architecte équanime de l’umami, poète des miniatures ovoïdes, discret designer...

En savoir plus

;