People : CHANGEMENT AU GUIDE MICHELIN

Juliane Caspar remplace Jean-François Mesplède pour l'édition du guide Michelin France 2009.
Le Guide Michelin annonce le changement de la tête du Guide France avec le départ de Jean-François Mesplède pour la fin de l'année 2008.

Le nouveau patron est une femme, la directrice du Guide Michelin France est Juliane Caspar ; agée d'une quarantaine d'années elle parle couramment 4 langues et est entrée au Guide Michelin Allemagne en 2002 en tant qu'inspectrice.
En 2005 elle devient rédactrice en chef des guides Allemagne et Autriche, puis du guide Suisse en 2007.
Juliane Caspar prend son poste le 1er janvier 2009 pour préparer l'édition du guide France 2010.
Après 3 ans à la tête du Guide France, Jean-François Mesplède prend sa retraite tout en restant directeur de la rédaction du magazine Etoile.


D'autres peoples

Edouard Loubet : la solarité de Capelongue
Guide Michelin France 2009
François Adamski - 33000
Benoît Gauthier sur la Rive Droite
Portraits de chef

Au secret du 7ème, dans le quartier du Gros Caillou, Jules MONNET, ancien assistant réalisateur, au Comptoir de la Traboule, distille des petites portions dont la consistance...

Vérotin circonspect, normand pincé de campagne cézanienne, second de belles maisons, Mathieu VASTEL, gouverne, aujourd’hui, l’allégorique brasserie...

;