Nouveauté : ZINC CAÏUS - 75017

En mai 2009, le chef Jean-Marc Notelet a ouvert le ZINC CAÏUS face à son restaurant gastronomique Caïus .
Le chef Jean-Marc Notelet a ouvert en mai 2009 en face de son restaurant gastronomique Caïus, cette petite surface de style mini bistrot pour copains.

La carte du ZINC CAIUS propose le boudin béarnais snacké, les pequillos farcis chèvre basilic, les lentilles du Puy et lard tranché, le filet de flétan rôtie et fondue de poireaux, l'entrecôte de boeuf de Bavière race Simmental, ou l'ardoise du jour.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le clafoutis aux cerises.
Service jusqu'à 22h30. Compter de 20 à 37 €.

11, Rue d'Armaillé - 75017 Paris - Tel : 01 44 09 05 10


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Portraits de chef

La cheffe est au Chantecler Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.     

Tonique limougeaud, chef victorieux des enfants, compagnon de cœur, Olivier CHAPUT ravive le bistrot inventif, à Villejuif.

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