La belle renaissance du restaurant L'ESCARGOT 1903 sur les hauteurs de Puteaux fait plaisir aux gourmets des environs qui trouvent enfin une table de qualité.
En cuisine le jeune chef Paolo Boscaro qui a travaillé chez de nombreux chefs étoilés réalise une excellente gastronomie à base de beaux produits de saison.
La carte annonce les gnocchis au lard de Colonata, la daurade dans un consommé de crevettes grises, le carré de cochon Ibérique, et le carpaccio de poire pochée aux épices.
Pour le déjeuner menu à 39Euro, le soir menus à 59Euro pour 4 services, et à 75Euro pour 6 services.
A la carte compter environ de 45 à 62Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30. Fermé samedi et dimanche.
L'Escargot 1903
18, rue Charles Lorilleux - 92800 Puteaux - Tel : 01 47 75 03 66
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