Restaurant de la fameuse chaîne 100% française, qui accueille sa clientèle dans de vastes espaces style saloon du Far-west et lui propose un éventail de grillades avec accompagnements divers, salades,...
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Ce Portrait a été réalisé lorsque Rougui Dia était chef du restaurant Petrossian.
Dans le 16ème, rue de Longchamp, le restaurant UNAGI de Kelly Amzallag et David Guetta revisite avec subtilité la cuisine japonaise.
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