Discret, presque secret, l’adorable « Chef des cuisines » de l’hôtel Fouquet’s Barrière, natif du Plouëc-du-Trieux, dans la vallée où la mer meurt, Jean-Yves LEURANGUER, MOF 1996,...
C’est avant tout la magie des lieux, que cela soit l’OUSTAU aux Baux de Provence ou au PRIEURÉ à Vileneuve les Avignons, ils affichent une forte...
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