Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...
La Bretagne est bien arrimée au coeur de Saint Germain des Prés avec la succulente cuisine du restaurant LOBINEAU le bistrot de la mer. Vous allez adorer.
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