Commentaires sur le restaurant Trema
Remplacé le 17 décembre 2007 par " La Cantine du 10 ".
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Christian Nicole et Olivier Bourgeois ont ouvert en janvier 2005 cette étape scandinave pour nous faire découvrir les spécialités nordiques : le saumon fumé sauvage de la Baltique et sa crème au raifort, le carpaccio de thon fumé à l'huile citronnée, les petits harengs marinés en sauce, le Gravadlax -saumon mariné maison, le dip d'avocat au crabe, les boulettes de renne aux airelles, le tartare d'algues, les taramas brut, crabe ou corail d'oursin, l'assiette de charcuterie scandinave.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la framboise pimentée "maison, le trifle à la framboise, le crumble poire chocolat ou sa fondue au chocolat et mouillettes.
Menu du déjeuner à 13Euro et 17Euro.
À la carte, comptez de 15Euro à 38Euro. Tapas entre 6,50Euro et 14,50Euro.
Prise de commande de 12h à 14h15 et de 19h jusqu'à 23h15.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Accueil et service souriants.
Décoration contemporaine, salles lumineuses et mobilier confortable.
Réservation conseillée.
République
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Christian Nicole et Olivier Bourgeois ont ouvert en janvier 2005 cette étape scandinave pour nous faire découvrir les spécialités nordiques : le saumon fumé sauvage de la Baltique et sa crème au raifort, le carpaccio de thon fumé à l'huile citronnée, les petits harengs marinés en sauce, le Gravadlax -saumon mariné maison, le dip d'avocat au crabe, les boulettes de renne aux airelles, le tartare d'algues, les taramas brut, crabe ou corail d'oursin, l'assiette de charcuterie scandinave.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la framboise pimentée "maison, le trifle à la framboise, le crumble poire chocolat ou sa fondue au chocolat et mouillettes.
Menu du déjeuner à 13Euro et 17Euro.
À la carte, comptez de 15Euro à 38Euro. Tapas entre 6,50Euro et 14,50Euro.
Prise de commande de 12h à 14h15 et de 19h jusqu'à 23h15.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Accueil et service souriants.
Décoration contemporaine, salles lumineuses et mobilier confortable.
Réservation conseillée.