Sur Mesure Mandarin Oriental à Paris

  • Le Chef Thierry Marx du Restaurant Mandarin Oriental à Paris 1er
  • Restaurant Sur Mesure Mandarin Oriental
251, RUE SAINT HONORE 75001 PARIS 1er
Metro Concorde Concorde
0890163377
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle août
Prix du menu/carte À partir de 85 € jusqu'à 195 €
Cité dans les guides Michelin, GaultMillau, Pudlo

Thierry MARX
SUR MESURE THIERRY MARX MANDARIN ORIENTAL

L’audace inventive de Thierry MARX décadre tous les paradis paradigmatiques. Dans l’étreinte du silence, un voyage inédit dans un paysage inouï. Un...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Sur Mesure Mandarin Oriental

Le groupe hôtelier asiatique Mandarin Oriental a ouvert début juillet 2011 son premier établissement en France, dans la très chic rue Saint Honoré à Paris.
Dans le grand hôtel de luxe Mandarin Oriental, les deux restaurants et le bar ont été ouverts sous la Direction du chef étoilé Thierry Marx.
En février 2023 Thierry Marx passe la main des cuisines à la cheffe Nina Haradj son ancienne sous-chef ; Thierry Marx devient conseiller du restaurant.
La cheffe Nina Haradj a travaillé chez Alain Passard avant d'intégrer la brigade de Thierry Marx au Mandarin Oriental.
La cheffe Nina Haradj propose au Mandarin Oriental une gastronomie raffinée, pour faire du restaurant Sur Mesure une table incontournable avec l'aide du chef sommelier David Biraud.
Selon la saison la carte du restaurant Sur Mesure Mandarin Oriental annonce, le Risotto de soja aux huîtres et Chanterelles (Option Truffe noire 30Euro) ; la Soupe à l’oignon "en trompe l’oeil" ; le Pressé de foie gras et anguille fumée ; la Concentration de coquillages et Saint-Pierre poêlé ; la Sole avec choux-fleurs et Caviar Osciètre (supplément 30Euro) ; ou le Sweet Bento.
Pour le dessert, les réalisations du chef pâtissier Adrien Bozzolo arrivé en septembre 2017, Le Saint-Honoré ; ou le Chocolat Caraïbes fumé.

Menu du déjeuner à 85Euro pour 4 plats servi du mardi au vendredi.
Pour le dîner, menus à 195Euro pour 6 plats.
Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 21h30.
Accueil délicieux et service souriant.
La salle du restaurant Sur Mesure tourne autour d'un patio lumineux, dans une douce et paisible ambiance aux tentures ivoire assorties au cuir des banquettes et fauteuils confortables.

Réservation indispensable.


Voir le Portrait de Chef de Thierry Marx.

Voir l'article et les photos de ce restaurant

Services et prestations du restaurant Sur Mesure Mandarin Oriental

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Sur Mesure Mandarin Oriental PARIS 1er

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 13/02/2023
Note : 4.5/5
Tel : 01 70 98 73 00