Commentaires sur le restaurant Supu Ramen Avec Guy Savoy
Le restaurant est remplacé.
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Le chef Guy Savoy a installé en septembre 2019 son nouveau restaurant "Supu Ramen avec Guy Savoy" à la place de son restaurant "Les Bouquinistes", sur le quai des Grands Augustins à deux pas du Pont-Neuf et de son restaurant 3 étoiles.
Le restaurant Supu Ramen est spécialisé dans les ramen, des nouilles japonaises adaptées à la cuisine française.
La carte annonce le foie gras mariné au sel de Guérande avec une gelée de volaille au thé fumé plus daïkon, sésame et crackers à la farine de riz ; les ramen et leur bouillon, avec du poisson, de la volaille, du porc, ou du bœuf ; ou le maquereau mariné et grillé avec tomates et aubergines.
Pour le dessert, la terrine de pamplemousse sauce au thé ; le fondant chocolat pralin feuilleté ; ou le sorbet au thé Earl Grey et crème anglaise au poivre.
Compter environ de 18Euro à 35Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 22h.
Pont-Neuf
Restaurant cuisine Japonaise
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Le chef Guy Savoy a installé en septembre 2019 son nouveau restaurant "Supu Ramen avec Guy Savoy" à la place de son restaurant "Les Bouquinistes", sur le quai des Grands Augustins à deux pas du Pont-Neuf et de son restaurant 3 étoiles.
Le restaurant Supu Ramen est spécialisé dans les ramen, des nouilles japonaises adaptées à la cuisine française.
La carte annonce le foie gras mariné au sel de Guérande avec une gelée de volaille au thé fumé plus daïkon, sésame et crackers à la farine de riz ; les ramen et leur bouillon, avec du poisson, de la volaille, du porc, ou du bœuf ; ou le maquereau mariné et grillé avec tomates et aubergines.
Pour le dessert, la terrine de pamplemousse sauce au thé ; le fondant chocolat pralin feuilleté ; ou le sorbet au thé Earl Grey et crème anglaise au poivre.
Compter environ de 18Euro à 35Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 22h.