Riv'k à Paris

Le restaurant Riv'K a été ouvert en 2019 par la jeune chef Rebecca Rohmer pour proposer une gastronomie d'inspiration israélo-asiatique.
Le restaurant Riv'K est situé à Montmartre, proche de Pigalle entre la rue Lepic et Les Abbesses.
Avant d'ouvrir son restaurant Riv'K, Rebecca Rhomer a travaillé chez Dominique Bouchet, Akrame Benallal, Christian Constant Aux Cocottes, Yannick Alléno au Terroir Parisien, et Cyril Lignac dans le restaurant Aux Près.
Selon la saison la carte du restaurant Riv'K annonce le Chou-Fleur facon Kung Pao ; les Nems d’avocat salsa, tahini et sauce ponzu ; la Burrata panée, truffe, basilic ; le Houmous de pois chiches noirs, tempura de tofu, chips de nori ; le Saumon Bio Teriyaki, chou patchoï au pignons et raisins secs, dukkah, risotto de nikitouches au yuzu ; la Pita: Effiloché de boeuf aux épices, tomates pimentées, pommes de terre, oignon rings, tahini, coriandre et poêlée de légumes ; les Shnitzels de volaille au satay épicé, purée de pommes de terre ; l'Assiette orientale: Freekeh, houmous de pistache, artichauts à la juive, chalda, falafels égyptiens, butternuts à la marocaine, tehina, grenades, chips de feuille de shizo ; les Gnocchis aux columbo, épinards, parmesan, sésame noir.
Pour le dessert, Rebecca Rohmer propose le Moelleux chocolat halva et tahini (parvé, sans sucre et sans gluten) ; le Pain perdu caramélisé, fruits orientaux  crème fouettée ; le Pain perdu comme un baklava, glace  pistache, canelle ; le Pain perdu à la fleur d’oranger, crème de pistache, zeste d’orange ; le Duo de glace:  fleur de lait pistache et abricot, halva.

A la carte du restaurant Riv'K compter environ de 35Euro à 62Euro.
Ouverture de 19h à minuit, du mercredi au jeudi ; de 12h à 15h et de 19h à minuit le vendredi ; service en continu de 12h à 23h30 samedi et dimanche.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

Photo Simon Detraz