Commentaires sur le restaurant Restaurant Le Court Bouillon
Le restaurant Le Court Bouillon a été remplacé au printemps 2015.
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Il était installé depuis 2009 en lieu et place du Bayadère puis du Pastel qui avait pris la suite de L'Amanguier.
Avant de s'installer à Paris, Eric et Karine Achard ont tenu à Levallois "Le Court Bouillon".
En cuisine Eric Achard propose, selon la saison, le foie gras maison mi-cuit, la ravigote de crabe tourteaux et salade d’herbes fraîches, le pressé de joue de boeuf à l'estragon, la bouillabaisse maison, le filet de bar rôti avec crumble d'aubergines et pistou, le filet de boeuf avec escalope de foie gras et gratin dauphinois, ou carré d'agneau avec poêlée de haricots verts.
Pour le dessert, le gratin de fruits rouges, le millefeuille minute fraises et framboises, la crème brulée à la vanille Bourbon, ou le tiramisu.
Formule à 39Euro et Menu à 45Euro.
A la carte du restaurant Le Court Bouillon compter environ de 40Euro à 60Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil souriant d'Isabelle Achard, la patronne du Court Bouillon.
Salon particulier jusqu'à 30 personnes.
Charles-Michels
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Il était installé depuis 2009 en lieu et place du Bayadère puis du Pastel qui avait pris la suite de L'Amanguier.
Avant de s'installer à Paris, Eric et Karine Achard ont tenu à Levallois "Le Court Bouillon".
En cuisine Eric Achard propose, selon la saison, le foie gras maison mi-cuit, la ravigote de crabe tourteaux et salade d’herbes fraîches, le pressé de joue de boeuf à l'estragon, la bouillabaisse maison, le filet de bar rôti avec crumble d'aubergines et pistou, le filet de boeuf avec escalope de foie gras et gratin dauphinois, ou carré d'agneau avec poêlée de haricots verts.
Pour le dessert, le gratin de fruits rouges, le millefeuille minute fraises et framboises, la crème brulée à la vanille Bourbon, ou le tiramisu.
Formule à 39Euro et Menu à 45Euro.
A la carte du restaurant Le Court Bouillon compter environ de 40Euro à 60Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil souriant d'Isabelle Achard, la patronne du Court Bouillon.
Salon particulier jusqu'à 30 personnes.