Restaurant Hemicycle à Paris

5, rue de Bourgogne 75007 PARIS 7ème
Metro Assemblée nationale Assemblée nationale
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Le restaurant est fermé
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 55 € jusqu'à 164 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Restaurant Hemicycle

Le restaurant est fermé depuis novembre 2025.
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Le restaurant Hémicycle s'installe en lieu et place de l'ancien Loiseau Rive Gauche, le 29 août 2023, à deux pas de l'Assemblée Nationale. Il a obtenu 1 étoile Michelin.
Le restaurant Hémicycle est le huitième restaurant du groupe Eclore de Stéphane Manigold qui dirige les restaurants Substance, Contraste, Liquide, Maison Rostang, Bistrot Flaubert, Granite et Braise.
Le chef Flavio Lucarini et la pâtissière Aurora Storari quittent le restaurant pour s'installer début 2026 dans le restaurant Substance à la suite du départ de Matthias Marc 
La cuisine du restaurant Hemicycle avait été confiée au couple Flavio Lucarini et Aurora Storari qui a travaillé dans le Bistrot Flaubert. Flavio Lucarini a travaillé dans Gabriel, Aurora Storari a travaillé dans Le Clarence.
Selon la saison la carte du restaurant Hemicyle annonce la tomate San Marzano et carotte fermentée ; les langoustines cuites en feuille de figuier et salade de lentilles Beluga ; le risotto cresson avec condiment encornets et citron noir ; l'anguille fumée et champignons de Paris ; le pigeon poché avec raviole d'aubergine croustillante ; le ris de veau rôti plus condiment olives-algues, faisselle et tomates jaunes, la volaille en plusieurs services 
Pour le dessert, Aurora Storari affiche le baba au vin jaune pour deux ; le Parfait glacé au chocolat sauce fumée au café ; la prune et crème brûlée au sésame avec crème glacée à la cardamome noire.

Pour déjeuner dans le restaurant Hémicycle menus à 55Euro et 89Euro.
Menus du restaurant Hémicycle à 124Euro, et 164Euro.
A la carte du restaurant Hémicycle compter environ de 90Euro à 140Euro. 
Service de 12h à 13h30 et de 19h à 21h.
Salle au rez-de chaussée du restaurant Hémicycle, pâtisserie au premier étage et Bar 49.3 au deuxième étage.
 

Services et prestations du restaurant Restaurant Hemicycle

Aucun service, aucune prestation

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 22/12/2025
Note : 3/5
Tel : 01 40 62 98 04
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