Restaurant Hemicycle à Paris

Le nouveau restaurant Hémicycle s'installe en lieu et place de l'ancien restaurant Loiseau Rive Gauche, le 29 août 2023, à deux pas de l'Assemblée Nationale.
Le restaurant Hémicycle est le huitième restaurant du groupe Eclore de Stéphane Manigold qui dirige les restaurants Substance, Contraste, Liquide, Maison Rostang, Bistrot Flaubert, Granite et Braise.
La cuisine du restaurant Hemicycle est confiée au couple Flavio Lucarini et Aurora Storari qui a travaillé dans le Bistrot Flaubert. Flavio Lucarini a travaillé dans le restaurant Gabriel, Aurora Storari a travaillé dans le restaurant Le Clarence.
Selon la saison la carte du restaurant Hemicyle annonce la tomate San Marzano et carotte fermentée ; les langoustines cuites en feuille de figuier et salade de lentilles Beluga ; le risotto cresson avec condiment encornets et citron noir ; l'anguille fumée et champignons de Paris ; le pigeon poché avec raviole d'aubergine croustillante ; le ris de veau rôti plus condiment olives-algues, faisselle et tomates jaunes, la volaille en plusieurs services 
Pour le dessert, Aurora Storari affiche le baba au vin jaune pour deux ; le Parfait glacé au chocolat sauce fumée au café ; la prune et crème brûlée au sésame avec crème glacée à la cardamome noire.

Pour déjeuner dans le restaurant Hémicycle menu à 49Euro.
Menus du restaurant Hémicycle à 85Euro, 105Euro et à 125Euro.
A la carte du restaurant Hémicycle compter environ de 68Euro à 120Euro.
Salle au rez-de chaussée du restaurant Hémicycle, pâtisserie au premier étage et Bar 49.3 au deuxième étage.

Réservation conseillée.