Restaurant Anthocyane à Paris

Restaurant Restaurant Anthocyaneà Paris
63, rue Daguerre 75014 PARIS 14ème
Metro Denfert-Rochereau Denfert-Rochereau
Le restaurant est fermé
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 50 €

Commentaires sur le restaurant Restaurant Anthocyane

Fermé en octobre 2017.
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Jean Paul da Costa, ancien directeur du Lancaster a ouvert le restaurant Anthocyane fin novembre 2015 en lieu et place du restaurant "Le Brasier" spécialiste des fondues et raclettes.
En cuisine le chef Andrea Franceschi propose le poulpe croustillant, le ravioli de céleri au King Crab, le filet de Saint-Pierre au poivre de Sechuan, la noix de Saint-Jacques au citron confit, ou le filet de veau farci aux tomates confites et olives.
Pour le dessert, Alexandre Thoury propose la poire Conférence au Sauternes et safran, le Vacherin exotique, ou le biscuit crémeux praliné et noisette du Piémont.

Pour le déjeuner en semaine, menu à 39Euro, vin compris.
Menu dégustation à 59Euro.
A la carte du restaurant Anthocyane compter environ de 39Euro à 50Euro.
Service de 12h30 à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.

Réservation conseillée.



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Services et prestations du restaurant Restaurant Anthocyane

Aucun service, aucune prestation

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 07/11/2017
Note : 4/5
Tel : 01 43 27 86 02
63, rue Daguerre,75014,PARIS 14ème
63, rue daguerre 75014 PARIS 14ème