Rech à Paris

Repris par le Groupe Ducasse et ré-ouverte après travaux le 6 mars 2007, la brasserie Rech fondée en 1925 accueille une clientèle qui affectionne la belle cuisine classique et bien faite qui lui est offerte ici.
Rech est l'une des plus belles tables de poissons et de produits de la mer tout ici est marqué par l'excellence.
La carte du restaurant Rech est sous l'influence du chef Alain Ducasse.
Selon la saison le restaurant Rech annonce les assiettes et plateaux de fruits de mer, le huîtres, coquillages et crustacés, les crab cakes, le carpacccio de daurade royale avec olives taggiasche câpres et citron confit, les langoustines poêlées avec cèpes de montagne cuisinés au naturel et d'autres crus, le cookpot de petit épeautre avec homard et tomates de plein champs, le bar de ligne au plat avec fenouil braisé et sucs de tomates vertes, la sole entière épaisse dorée au beurre demi-sel et pommes de mer de Noirmoutier, ou la volaille jaune avec girolles et épinards légèrement crémés.
Après le fameux camembert du restaurant Rech, pour le dessert on se laisse tenter par le pain perdu de Pastis d'Amélie et glace caramel au beurre salé, le Mrs Rech : succès mascarpone glacé et fraises des bois, le crémeux au citron et sablé breton, ou le fameux éclair XL de Rech au chocolat ou à la vanille.

Menu du déjeuner à 44Euro.
Menu du dîner à 54Euro. Menu Signature à 80Euro.
A la carte du restaurant Rech, comptez environ de 70Euro à 130Euro.
Assiettes et plateaux de fruits de mer à 36Euro et 38Euro.
Ouvert de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
Accueil charmant et service de bonne maison sous la Direction élégante de Eric Mercier et Florian Lemercier.
A l'étage, la décoration claire et épurée du restaurant Rech a été refaire à l'Eté 2012.
Salon privé pour 15 à 25 personnes.
Banc d'huîtres à l'extérieur en saison.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

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